「お酢」と「食物繊維」で腸から始める体調管理
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New 〜メルティライス(MeltyRice)Q&A?〜

31.5gの水溶性食物繊維+16gの穀物酢(ともに100g中)を入れて大手食品会社等のOEMを手掛ける国内ゼリー工場開発室にて何度も試作して頂き、完成し製造したお米テクスチャーな菓子類に分類される安全で安心な食物繊維含有食品です。

【どんな食感?】

白米にもち米を混ぜて炊いた時の様な

【粘りの「もっちり」感】と

少しだけ【反発する様な「くにゅっ」とした噛み心地】、

そして訪れる【口の中で「とろける」感】

が三位一体の新鮮な食感で、視覚からグミを連想させますが、グミが苦手な人でも好んで食べたり、生キャラメル?生チョコレート?酸味の有るチーズ?今一つ当てはまるのが有りませんので新食感と表現しています。
強いて言うなら、目を閉じて外観を全く見ずして口に入れた方が

初期に「普通の酢飯だ」

途中で「違う、もち米だ」

最後に「新種のチーズ?」

とそれぞれの要素が食べ進めていくうちに微妙に変わってくる食感と言えるでしょうか。

【味は?】

粉末寿司酢も入っている様に酢飯に近い味と思います。お住まいの地域によって酢飯の味は微妙に違うと思います。意図的に塩分は入れていませんので【塩分制限されている方にもお勧めできます】酸味と甘味が勝った味です。(お酢は様々な食材と調和が取れて風味の良さに拘って選択した【タマノイ酢社が著名な日本人ソムリエの方に監修して作られたと言うヘルシー穀物酢】を使用しています。)

【水溶性食物繊維の銘柄は?】

コラムのページにも書いていますが、この商品最大の拘りである米国デュポン社のライテス®を選択させて頂きました。高価と言う解決すべき問題はついて回るのですが、本商品に関わる

【長年蓄積され開示される研究データ】

【科学誌を初め幾多も公表されている関連論文】

【国内は勿論世界有数の承認厳しさと名高いFDA(米国食品医薬品局)でも認証されている食品としての長年の実績】

が食品の安全と機能を考え、その1つ1つが創薬、再生医療含めたbioscienceに関わってきた当社代表が一番こだわった【技術屋魂】です。

【ここまで高配合の意味は?】

栄養はあくまでバランスです。何か特定物のみ集中して食すのは飽きがきますし、何よりカラダに良くないと思います。

日本人に不足されると言われる食物繊維を特に必要とされる【便秘に悩む女性】や【見た目が若く健康的なシニア層の方々】にも食が細い方もいらっしゃいます。

大量に召し上がらない方や、召し上がれない方でも、【ほかの様々な食材と組み合わせて(添え物として)】【時間の無い時】や【飲料の無い時】でも少量召し上がる事を目的として高配合しました。

【サプリメントで良いのでは?】

年齢性別によって違いますが厚労省の栄養摂取統計から、多くの方が不足される量6~8gをサプリメントの大量補給は難しく、ポリデキストロース、難消化デキストリン、イヌリン等天然由来系の食品パウダーを袋購入され補給されている方や、最近では大手医薬品や食品メーカーさんが便利な携帯パックを発売されているので、そちらでも良いと思います。

MeltyRiceは後にコラムに追記予定の開発ヒストリーに記述予定の

【お酢16g配合されている事】

【飲料が無い時にも補給できる事】

【飲料や料理にパウダーを入れる事に抵抗がある人でも召し上がりやすい事】

【塩分制限されている方に酸味と噛み心地がおつまみにもなり得る事】

を目指して今の形態に致しました。

【おすすめの食べ方は?】

<例えば>

時間の無い時そのままお召し上がる

サラダにぱらぱらつぎ足して

お弁当のおかず部分的に

ごはんに振りかけて簡易酢飯に

コンビニやスーパーで購入した具入りおにぎりのごはんの部分に押し込んだり

同じく、具無し塩おにぎりなどは2つに割って梅などの酸味具材代わりに

ご家庭で温かい時のごはんで握ってより柔らかくなってとろける食感を楽しんだり

トーストの上にジャムやクリームを塗ったその上に

サンドイッチなど様々な調理パンにはさんで食感を楽しんだり

アイスクリームのチョコレートの様にトッピングしたり

【特に塩分制限されている方の】お酒のお供として

【時短優先の方は大きく口を開けて1口で召し上がるも良し】
※商品上溶け易くなっていますが嚥下には充分ご注意下さい。

【ワインなどのアルコールを嗜まれる方は、お好きな銘柄とともに1粒ずつ訪れる新食感と酸味と甘味のとろける至福な時を優雅にご堪能するも良し】です。

様々な組み合わせは随時

【メルティライス公式インスタグラム】でもご報告させて頂きます。
https://www.instagram.com/meltyrice.jp_/

【ご注意して頂きたい事】

MeltyRiceは食物繊維が多く含まれた食品です。
1日分の食物繊維不足目安量が含まれた商品1袋を参考に、その日のご自身の体調や、その他に召し上がられる食材とのバランスを考えてお召し上がりください。